भट्ठी के अंदर का दबाव वायुमंडलीय दबाव से नीचे एक औद्योगिक भट्ठी में निकाला जा सकता है। वैक्यूम भट्ठी इलेक्ट्रिक हीटिंग का उपयोग करती है, और गर्म किए गए वर्कपीस की सतह ऑक्सीकरण, डीकार्बराइज़, कम विकृत नहीं होती है, और इसमें अच्छे यांत्रिक गुण होते हैं। वैक्यूम भट्टी में धातु को पिघलाना अशुद्धियों को दूर करने के लिए फायदेमंद है, जिसके परिणामस्वरूप कम पिनहोल, कम अलगाव और तैयार उत्पाद में बेहतर गुणवत्ता होती है। वैक्यूम भट्टी उच्च गुणवत्ता, उच्च शुद्धता और दुर्दम्य धातुओं, जैसे टंगस्टन, मोलिब्डेनम, टैंटलम, नियोबियम, टाइटेनियम, गर्मी प्रतिरोधी मिश्र धातु इस्पात गलाने और चुंबकीय सामग्री, विद्युत सामग्री, उच्च शक्ति वाले स्टील, स्टेनलेस स्टील, टूल स्टील, मोल्ड स्टील आदि के पिघलने और गर्म करने के लिए उपयुक्त है।
वैक्यूम भट्टियाँ 1930 के दशक के आसपास दिखाई दीं। 1927 में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने विद्युत सामग्री के लिए एक वैक्यूम एनीलिंग भट्टी का उत्पादन किया। 1953 में, स्पंज टाइटेनियम को पिघलाने के लिए उद्योग में एक वैक्यूम उपभोज्य आर्क भट्टी का उपयोग किया गया था। 1950 के दशक के आसपास उद्योग में वैक्यूम इंडक्शन भट्टियों का व्यापक रूप से उपयोग किया गया था। 1960 में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने एक तेल शमन वैक्यूम भट्टी विकसित की।
वैक्यूम भट्टी में आम तौर पर एक भट्टी, एक इलेक्ट्रिक हीटिंग डिवाइस, एक सीलबंद भट्टी खोल, एक वैक्यूम सिस्टम, एक बिजली आपूर्ति प्रणाली और एक तापमान नियंत्रण प्रणाली होती है। सीलबंद भट्टी खोल को कार्बन स्टील या स्टेनलेस स्टील से वेल्डेड किया जाता है, और अलग किए जा सकने वाले घटकों की संयुक्त सतह को वैक्यूम सीलिंग सामग्री से सील किया जाता है। भट्ठी के खोल के विरूपण और गर्म करने के बाद सीलिंग सामग्री के खराब होने से बचाने के लिए, भट्ठी के खोल को आम तौर पर पानी या हवा से ठंडा करके ठंडा किया जाता है। भट्ठी एक सीलबंद भट्टी खोल के अंदर स्थित होती है। भट्ठी के उद्देश्य के अनुसार, भट्ठी के अंदर विभिन्न प्रकार के हीटिंग तत्व स्थापित किए जाते हैं, जैसे प्रतिरोधक, प्रेरण कॉइल, इलेक्ट्रोड और इलेक्ट्रॉन गन। धातुओं को पिघलाने के लिए वैक्यूम भट्टी भट्ठी में क्रूसिबल से सुसज्जित होती है, और कुछ सामग्री को लोड करने और उतारने के लिए स्वचालित डालने वाले उपकरणों और यांत्रिक हथियारों से भी सुसज्जित होती हैं। वैक्यूम सिस्टम में मुख्य रूप से एक वैक्यूम पंप, वैक्यूम वाल्व और वैक्यूम गेज होता है।
वैक्यूम भट्टियों को हीटिंग तत्वों के अनुसार वैक्यूम प्रतिरोध भट्टियों, वैक्यूम प्रेरण भट्टियों, वैक्यूम आर्क भट्टियों, वैक्यूम उपभोज्य आर्क भट्टियों, इलेक्ट्रॉन बीम भट्टियों (इलेक्ट्रॉन बमबारी भट्टियों के रूप में भी जाना जाता है) और प्लाज्मा भट्टियों में विभाजित किया जाता है।